高壓閥是用在商用的氣灶上，低壓閥就是平時常說的減壓閥，是普通液化氣瓶使用的，用于家用氣灶的聯接。輸出氣壓低。
燃氣灶：是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。其大眾化程度無人不知，但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。按氣源講，燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講，分為單灶、雙灶和多眼灶。
煤氣灶閥門使用注意事項
燃氣灶在工作時，燃氣從進氣管進入灶內，經過燃氣閥的調節(使用者通過旋鈕進行調節)進入爐頭中，同時混合一部分空氣(這部分空氣稱之為一次空氣)，這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰(燃燒時所需的空氣稱之為二次空氣)，這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。
在與煤氣管道與軟管之間?？茨闶枪艿烂簹?，還是壓縮煤氣罐。要是管道煤氣，在使用時先打開煤氣表前的球形閥，然后煤氣灶上閥門點火。使用后任然關上球閥和煤氣灶上的閥門。灌裝壓縮煤氣在使用時先打開煤氣管上的閘閥，后打開煤氣灶上的閥門點火。使用后按順序關閉閥門。
煤氣灶閥門在燃氣灶灶面底部，和旋鈕對應的位置找一下，煤氣灶閥門是調節煤氣的出氣量大小的，在使用時把它調節到增或減的中間位置就行，如調的大了浪費煤氣和灶具不好點火，如調的小了出氣量就小灶具太小影響使用，看你的灶具使用時調節。
